アジのなめろう餃子
作り方
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1
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アジは3枚におろす
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2
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なめろうを作る
大葉、玉ねぎ、生姜はみじん切り
アジは細かくたたき、合わせてたたきます
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3
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味噌を加えて全体に混ぜればアジのなめろうの完成
このまま食べても美味しい
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4
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餃子の皮に包む
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5
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普通の餃子を焼くのと同じように焼けば完成
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コツ・ポイント
長ネギが無かったので玉ねぎで代用
シャキシャキした食感が残って美味しい
シャキシャキした食感が残って美味しい
このレシピの生い立ち
大きいアジは釣るのは楽しいのですが…
脂ののりもいまいちであまり美味しくない…
フライやソテーなど油を使った料理でいただきますが、レパートリーが…
なめろうを餃子にしたらどうなのかと思い作ってみました
脂ののりもいまいちであまり美味しくない…
フライやソテーなど油を使った料理でいただきますが、レパートリーが…
なめろうを餃子にしたらどうなのかと思い作ってみました