カレー味タコライス
作り方
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1
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玉ねぎ、パプリカ、トマトは1センチ角に切る。レタスも食べやすい大きさにカットする。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひきニンニクチューブ、ひき肉を炒める。
色が変わったら玉ねぎ、パプリカも入れて炒める。
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3
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野菜に火が通ったら塩胡椒、と調味料全て投入。
別フライパンで目玉焼きを作る。
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4
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お皿にご飯をひいて、2.レタス、トマト、チーズをかけ、目玉焼きをのせる。
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コツ・ポイント
目玉焼きは半熟が美味しいかも。
このレシピの生い立ち
いつものタコライスと違うのが食べたくて作りました。