箸休めに！ふきの煮物

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてふきを茹でる。2〜3分茹でたら、水を張ったボールに取る。

ふきの皮をむき、食べやすい大きさに切る。

鍋に(2)と■をお入れ、煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり。