ズッキーニとニンニクまるごとアヒージョ
作り方
コツ・ポイント
ズッキーニは想像以上に油を吸うので、気持ちオリーブオイルは多めにする。
また調味液に長くつければつけるほど味がなじむが、つけすぎるとニンニクが形崩して揚げにくくなるので注意。
また調味液に長くつければつけるほど味がなじむが、つけすぎるとニンニクが形崩して揚げにくくなるので注意。
このレシピの生い立ち
まるごとニンニクフライとエリンギのゼロフラアヒージョの応用
https://cookpad.com/recipe/6815047
https://cookpad.com/recipe/6829324
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