梅雨を乗り切る!かつおの手こねサラダ♡
Description
梅雨でジメジメ蒸し暑くなって、スッキリした物が食べたくなった時にピッタリのレシピなのです(*^^*)/ぜひ作って♬
材料
(1人分)
かつお刺し身
3切れ
ガーリックパウダー
少々
刻み青ネギ
40g
刻み生姜
30g
2枚
■
たれの材料
醤油
大さじ1杯
黒酢
大さじ2杯
レモン汁(ポッカレモン)
小さじ1/ 2
胡椒
少々
オリーブ油(サラダ油)
小さじ1/ 2
作り方
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1
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【タレを作ります】
醤油・黒酢・レモン汁・胡椒。オリーブ油を混ぜます。
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2
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レタスを食べやすい大きさにちぎります。
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3
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かつおを1cmくらいにカットします。
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4
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ガーリックパウダーをふります。
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5
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刻み生姜をのせます。
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6
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刻み青ネギをのせます。
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7
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タレをかけて完成です。
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8
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食べる時は、全部混ぜて(こねて)ご飯と一諸に食べてね♬
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コツ・ポイント
■黒酢が美味しいですが、普通の酢の場合は、和風だしを入れると味がしっかりします。
このレシピの生い立ち
梅雨から夏にかけて、すっきりしたものが食べたくなるので、よく作ります。
レタス、生姜・ネギを盛々の山盛りにして食べるとさっぱり❣美味しくて大満足になるレシピです。
レタス、生姜・ネギを盛々の山盛りにして食べるとさっぱり❣美味しくて大満足になるレシピです。