完全にイタリアン!ラタトゥイユそうめん
Description
そうめんのアレンジレシピ。ラタトゥユを作り置きしておけば、超時短で手早く野菜たっぷりのお食事ができちゃいますよ♬
材料
(1人分(軽食))
作り方
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1
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そうめんを冷水で締め、麺つゆで軽く和える
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2
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作り置きのラタトゥイユを載せる
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3
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お好みで、オリーブオイルとハーブソルトを軽く振り、バジルを添える
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4
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3分で出来上がり!
仕事から疲れて帰ってきても、野菜いっぱいの食事が手軽に作れる♬
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5
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お味は、完全にイタリアン!
カッペリーニですね。
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コツ・ポイント
夏にオススメ!疲れて帰ってきて、サラッとした軽めのものが食べたい時にちょうど良い食事です。
このレシピの生い立ち
手早くそうめんが食べたくて、麺つゆは飽きたのでラタトゥユかけてみた。