レンジで簡単#揚げなすの旨辛煮浸し

ピーマンは種を取り適当な大きさに切る。

耐熱容器に揚げなす・ピーマンと＊を全て入れて蓋をしレンジ600w3分加熱する。

一旦、取り出してコチュジャンを溶かし、なす全体にタレを絡ませるように混ぜる。

容器のまま蓋をして暫く置いて味を馴染ませたら完成。

●④で加熱が少々足りなくても、蓋して置いておく時間の余熱があるので大丈夫です。

●好みでしょうがやにんにくを少量加えても。