手作りサルサソースのタコライスの画像

Description

暑い日の我が家の定番メニューです。

材料 (2人分)

サルサソース
小〜中玉2個
♪チリパウダー
小さじ1強
♪オリーブオイル
大さじ3
♪ミックスペッパー(ブラックペッパー可)
適量
♪レモン汁
大さじ1
♪塩
小さじ1強
豚ひき肉そぼろ
♬ニンニクすりおろしorみじん切り
小さじ1/2
♬しょうがのすりおろしorみじん切り
小さじ1/2
♬醤油
大さじ1
♬酒
大さじ1
♬砂糖
大さじ1
適量
トッピング
1/2玉
適量

作り方

  1. 1

    サルサソースを作る

  2. 2

    写真

    ☆の具材を全てみじん切りにし、保存容器かボールに入れる

  3. 3

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    ❷の具材に♪の調味料を全て入れる

  4. 4

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    ❸に調味料を入れたら全体的に混ぜ冷蔵庫で3時間以上寝かせます

  5. 5

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    寝かせた後野菜から水分が出るので味を見て調整してください

  6. 6

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    フライパンに豚ひき肉と♬の調味料を入れ、火をつけていない状態でフライパンの中で混ぜ合わせます

  7. 7

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    フライパンの中で完全に混ぜ合わせたら、火をつけて肉に火が通るまで炒めます

  8. 8

    豚ひき肉を炒めてる間にレタスを千切りにしておきます

  9. 9

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    豚ひき肉が炒め終わったら器にご飯とチーズを盛りつけます

  10. 10

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    千切りにしておいたレタスを盛り付けます

  11. 11

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    次に炒めた豚ひき肉を盛り付けます

  12. 12

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    最後にサルサソースを盛り付けて完成です

コツ・ポイント

豚ひき肉は炒める前に調味料を入れて味を染み込ませてあげると美味しくなります。

このレシピの生い立ち

素を使わずにタコライスを作ってと家族に言われたので、作ってみました
レシピID : 7237209 公開日 : 22/06/23 更新日 : 22/06/27

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1 (1人)
初れぽ
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xyzクック
鶏めしにサルサソースが合いますね。ありがとうございます。