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ビビン麺(素麺)

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Description

暑い日のお昼、そうめんをいつもと違った食べ方をしたくて

材料 （2人分）

きゅうり
半分
 
酢
大さじ2
お砂糖
小さじ4
醤油
小さじ4
コチュジャン
小さじ4
ごま油
小さじ2
素麺
2束
 
卵
1個
キムチ
好きなだけ
ごま
好きなだけ

作り方

  1. 1

    きゅうりを千切りに
    薄焼き卵を千切りに

  2. 2

    タレ
    お酢大さじ2
    お砂糖小さじ4
    醤油小さじ4
    コチュジャン小さじ4
    ごま油小さじ2


  3. 3

    素麺2束を茹でる(好みの硬さに)
    タレは混ぜて冷やしておく

  4. 4

    茹で上がった素麺を冷水で〆
    タレと混ぜて
    きゅうり、卵、キムチをのせて
    ごまをかけていただく

コツ・ポイント

タレと素麺を冷たく

このレシピの生い立ち

冷やし中華のカラシも好きですが
韓国の酸っぱ辛く食べても美味しいかなと
レシピID : 7237224 公開日 : 22/06/23 更新日 : 22/06/23

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ビビン麺(素麺)
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