簡単・オーソドックスな「肉じゃが」。
クックTQ3N4B☆
作り方
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1
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豚小間肉。ジャガイモ小５個。玉ねぎ２個。人参１本マイタケ・シメジ。野菜は皮を剝き、大き目に切る。キノコは手でほぐす。
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2
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圧力鍋に素材と煮汁を入れ、蓋をして、火にかける。５～６分で炊き上がる。（吹き出し口の火傷には、気を付けて。）
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3
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火を止めてから１０分位蒸らす。直ぐに蓋を開けない。（圧力鍋は、使用上の注意を守り、火傷には注意。）
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4
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器に盛り付ければ、完成。
ご飯でも、パンでもお好きにどうぞ。
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コツ・ポイント
具材は大き目に切る。豚小間は下味しなくて良い。（塩気が強くなるので。）
このレシピの生い立ち
オーソドックスな「圧力鍋」で作る、普通の「肉じゃが」です。
あくる日、味変で「カレー」にどうぞ。
あくる日、味変で「カレー」にどうぞ。
クックTQ3N4B☆
