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海老とはんぺんのスティック春巻き

海老とはんぺんのスティック春巻きの画像

Description

海老とはんぺんで春巻き♪　
叩いて、巻いて、揚げれば出来上がり！
子供も大人も大好きな一品です。　

材料 （１０本分）

海老（中）
８尾
はんぺん
１枚
マヨネーズ
大さじ２
酒
大さじ１
ブラックペッパー
少々
塩
少々
春巻きの皮
５枚
小麦粉（のり用）
大さじ１
水（のり用）
大さじ１．５
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    春巻きの皮を半分に切る。

  2. 2

    写真

    海老は背ワタり、包丁で細かく叩く。

  3. 3

    写真

    はんぺんをポテトマッシャーなどで潰す。

  4. 4

    写真

    ボウルに海老、はんぺん、全ての調味料を入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    ビニール袋にタネを入れ、袋の先端をハサミで切る。
    ※切りすぎないように！

  6. 6

    写真

    春巻きの皮にタネを絞り出す。

  7. 7

    写真

    スティック状に包み、のりで留める。

  8. 8

    写真

    １８０℃の油でキツネ色に揚げる。

  9. 9

    写真

    出来上がり♪
    盛付け例①
    スイートチリソースがよく合います。

  10. 10

    写真

    盛付け例②

コツ・ポイント

はんぺんをよく潰してください。
絞り袋の先端を切る時は、小さ目に切ってから調節した方が良いです。
切りすぎるとタネが多く出ます。(￣▽￣;)

このレシピの生い立ち

海老が少なくてもはんぺんでかさ増しできるレシピです。
レシピID : 7238182 公開日 : 22/06/24 更新日 : 22/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年3月5日
写真
コハダちゃん
スイートチリソースにつけて食べましたが、何もつけなくても美味しいですd(*´ｪ`*)
#はんぺんと海老で
2022年10月16日
写真
ワラワラ
ネギも入れて。インスタで同じようなメニューが流れてきて、一度作ってみたかったんです。カリカリで美味しかったー！
#おつまみにもおかずにも #かりかりおいしい #お弁当にも #ふわふわ美味しい #こども喜ぶ
2022年7月5日
写真
相模原のまっちゃん
簡単に出来ました！味もしっかり付いているので、そのままでも美味しい！おつまみにもなります！！おもてなしにもコスパ良し！
#お弁当のすき間に #おつまみにもおかずにも #かんたんもう一品 #かんたんヘルシー #おもてなしにも
2022年6月28日
初れぽ
写真
Ａ１５１＝監督
美味しく出来ました＾＾
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