おからマフィンクリチ&ドライブルベ

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Description

糖質5・8gカロリー92㎉♪
ドライブルーベリーを購入したので
低糖質なおからマフィンにいれてみました(*´▽`*)

材料 (6~8個)

ラカントホワイト(ラカントでもOK)
40g
2個
200㏄
クリームチーズ ポーションタイプ
3個

作り方

  1. 1

    クリームチーズをサイコロ状に切る

  2. 2

    ボールを用意し、アーモンドプードル・小麦ファイバー・おからパウダー・ラカントホワイト・ベーキングパウダーを合わせて混ぜる

  3. 3

    2に卵、豆乳を加えてなめらかになるまで混ぜる

  4. 4

    オーブンを180℃で予熱開始する

  5. 5

    3にドライブルーベリーを加えてさっくり混ぜる

  6. 6

    マフィン型とカップを用意し出来上がった生地を半分いれ1で切ったチーズを1~2個入れる

  7. 7

    6の上に8分位まで残りの生地をいれる。入れ終えたら1の残りのチーズを1~2個のせる

  8. 8

    180℃のオーブン下段で30分位焼く

  9. 9

    爪楊枝等で刺してみて生地が何もついてこなければ完成。ついてくる場合は2分位加熱し、焼きあがるまで続けて下さい。

  10. 10

    動画もあります(^^
    https://youtu.be/oQkLqof60HM

コツ・ポイント

材料が揃ったなら、混ぜ混ぜしていくだけです。
手軽に作れると思います!(*´▽`*)

このレシピの生い立ち

いつも作っているマフィンをちょっとアレンジしてドライブルーベリーを入れて焼いてみました。とても美味しかったので自分でリピしています(*´▽`*)
レシピID : 7238608 公開日 : 22/06/25 更新日 : 22/07/19

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