たんたんパスタの画像

Description

冷蔵庫に入りっぱなしの芝麻醤(ごま)を使いたくて作りました

材料 (1〜2人分)

1〜2人分
ニンニク
1片
生姜
少し
5cm
30gくらい
キムチの素
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
しょうゆ
少し
芝麻醤
小さじ1強
適量
50ccくらい
ごま油
少し

作り方

  1. 1

    スパゲティを表示通り茹でる

  2. 2

    フライパンにニンニクと生姜とネギのみじん切りを炒め香りがでたら豚ひき肉を入れる

  3. 3

    ②の中にキムチの素と酒、砂糖、しょうゆ、芝麻醤を入れる

  4. 4

    茹で汁を少し入れて濃度を調節し、麺が茹で上がる1〜2分前くらいに豆乳を入れる

  5. 5

    ④に麺を入れてソースとなじませ、ごま油を回し入れる

コツ・ポイント

豆乳が入ることで食べやすくてクセになります

このレシピの生い立ち

初めはキムチの残った汁がもったいなくてそれを使いました
レシピID : 7238696 公開日 : 22/06/25 更新日 : 22/06/25

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