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きゅうりは5ミリ程度の輪切りにする
生姜は千切りにする
醤油、酢、砂糖、鷹の爪、生姜の千切りをお鍋に入れて沸騰させて調味液を作る
調味液から鷹の爪を取り出す
沸騰した調味液に輪切りしたきゅうりを入れて全体にグラグラ沸くまで煮て火を止めて冷めるまでそのままにしておく
全体が冷めたらきゅうりを調味液から取り出す
お鍋に残った調味液を再度沸騰させる
沸騰した調味液に先ほど取り出したきゅうりを入れてくったりするまで煮る
全体がくったり煮えたら火を止め冷めるまでそのままにしておく
冷めたら保存容器に入れて完成
なななななってぃ☆
