簡単・華やか♪ 冷製コンソメジュレの画像

Description

初級。プレミアムコンソメを溶かし、冷やして固めた、贅沢なジュレです。サラダや前菜に♪

材料 (3〜4人分)

クマソバ・プレミアムコンソメ
大さじ1.5~2
250ml

作り方

  1. 1

    クマソバ・プレミアムコンソメを使います。

  2. 2

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    鍋に水とコンソメを入れて加熱し、コンソメを溶かします。

  3. 3

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    粉ゼラチン(お湯に直接入れられるタイプ)を振り入れ、よくかき混ぜたら火を止めます。

  4. 4

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    バットまたは大きめのタッパーに 3を入れて粗熱を取り、冷蔵庫で1時間以上冷やします。

  5. 5

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    フォークでお好みの大きさに崩したら完成です。

  6. 6

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    お好みの野菜などと一緒に。

  7. 7

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    前菜などにも。

  8. 8

    ID k265

コツ・ポイント

◇この他、お好みの野菜や、生ハム、スモークサーモン、魚介類などと合わせて前菜料理に。
◇コンソメの量は、お好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

クマソバプレミアムコンソメのアレンジレシピです。
レシピID : 7239075 公開日 : 22/06/25 更新日 : 22/06/25

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