おむすび山でお稲荷さん

寿司揚げをレンジで油抜きし、
★調味料を入れて煮ます。
＊油抜き:キッチンペーパーに包みレンジに30秒かけ絞ります。

沸騰したらアルミホイルで落とし蓋をし中弱火で8分程煮ます。

ひっくり返して2分程煮たら煮汁がほとんど無くなってます。
そのまま冷まします。

長方形になるよう半分に切って中に指を入れて開いた油揚げの中に酢飯を詰めて炒りごまを振ったら出来上がりです。