行者ニンニクの醤油漬けパスタの画像

Description

行者ニンニクの独特の香りがパスタに合います。ご飯に合わせて食べることが多いと思いますが、パスタにも合います。

材料 (4人分)

赤唐辛子
1本
お好みの量
★醤油
大さじ2杯
★みりん
大さじ2杯
★酒
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    写真

    行者ニンニクの根元の皮を処理し、3cm程の長さに切って水にしばらく浸しておく。(10分ほど)

  2. 2

    行者ニンニクを水に浸している間に★を混ぜ合わせて、1度火にかけ、煮立たせて冷ます。

  3. 3

    写真

    水に浸しておいた行者ニンニクをさっと茹でる。

  4. 4

    写真

    ★と行者ニンニク、きざみ昆布、赤唐辛子を合わせる。

  5. 5

    写真

    茹でたパスタと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

北海道ならではの美味しさを紹介しています!
レシピID : 7239389 公開日 : 22/06/26 更新日 : 22/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート