バニラエクストラクト
Description
結構バニラ多めのエクストラクトです
ごはんはおかず！
材料
バニラビーンズ(さや)
1本
蒸留酒(ウォッカかラムか)
50ml
作り方
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1
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真ん中を切って開いて
味を出やすくする
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2
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ウォッカやラムと一緒に容器に入れて数ヶ月熟成
(今回はラムを使ってます)
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3
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ハーゲンダッツに使われているものは最短で1年半かかっているのだとか、、、
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コツ・ポイント
基本放置です。
ウォッカの方が味わいが薄いので、
ウォッカの方がおすすめではあります
ウォッカの方が味わいが薄いので、
ウォッカの方がおすすめではあります
このレシピの生い立ち
余らせてしまったバニラビーンズを放置するのも良くないので、エクストラクトにしてしまおう！と思いついたので、、、
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ごはんはおかず！
