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【夏が来た！】めんたいこの冷製パスタ

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Description

夏にぴったりの冷製パスタ。
調理時間は短いのに贅沢でおしゃれな味！
冷製の「スパ王」って感じです♡（笑）

材料 （１人分）

カッペリーニやサラダパスタ
80g程度
明太子
３分の１～１尾
オリーブオイル
大さじ１
溶かしバター
８～１０g
レモン汁
２～３滴
塩
ひとつまみ
こしょう
５ふり
マヨネーズ
小さじ２
白だし
小さじ２分の１
刻みのり
ふたつまみ

作り方

  1. 1

    めんたいこは中身を出しておく。

  2. 2

    ボウルに調味料をすべて入れ、混ぜておく。
    ※この後に時間がかかる場合は、冷蔵庫で冷やしておく！

  3. 3

    お湯をわかして、時間より1分ほど長めに茹でる。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、すぐに冷水で冷まし、水を切る。

  5. 5

    ２に混ぜ合わせて完成！

  6. 6

    最後に刻みのりを♪

コツ・ポイント

パスタはキンキンに冷やすこと！
氷を入れながら冷ますのも◎

このレシピの生い立ち

初のわたしレシピ！（笑）
おいしかったのでメモφ(..)☆
レシピID : 7241741 公開日 : 22/06/28 更新日 : 22/07/25

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はそな
【夏が来た！】めんたいこの冷製パスタ
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