牛すじコムタンラーメン(覚書)
mmmo☆
作り方
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【電気圧力鍋で牛筋の下処理①】
牛すじ、しょうが、長ネギの緑のところ、かぶるくらいのお水をいれて手動モード圧力5で5分
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【電気圧力鍋で牛筋の下処理②】
水で洗った①に水300cc、酒、にんにく、しょうがをいれて手動モード圧力5で15分
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3
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下処理の終わった牛筋は食べやすい大きさにカット
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4
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フライパンでししとうとしいたけを少量の油で炒める
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5
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鍋にコムタンラーメンのスープと記載分量の水を入れて、カットした牛すじを煮込む。沸騰したら麺を入れ記載時間通り茹でる。
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6
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最後にネギを盛り付けて完成。
キムチと一緒に食べると◎
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コツ・ポイント
KOIZUMIの電気圧力鍋使用
このレシピの生い立ち
夜食に食べたくてつくったら美味しかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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