未完熟アボカドのバター焼き
Description
切ってみたらまだだった、という経験はありませんか? アボカドの完熟度ってなかなかわかりにくいですよね。でも、もう大丈夫!
材料
作り方
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1
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種を取り除いたアボカドの皮を剥き、0.5〜1cm幅にスライスする
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2
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フライパンにバターを溶かし、うっすら焦げ目がつくまで両面焼く
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3
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皿に盛り、お好みで蜂蜜をかけてどうぞ
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コツ・ポイント
特にありません
このレシピの生い立ち
サラダに使うためにアボカドを切ろうとしたら、ナイフがすんなり1周しないくらい固い! まだ全然熟してなくて生では食べられない感じだったので、バター焼きにしてみたらびっくりするくらい美味しかった。
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