今年は冷やしおでん&冷やしポトフを！!
753和み四つ葉♪
作り方
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1
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シャトルシェフ鍋に
材料の野菜を大きく半月、
半分に切り
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2
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水&調味料
ベーコン塊を集めに切り
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3
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粗挽き黒こしょうを仕上げに入れて10分加熱→一晩保温調理して冷めたら冷蔵庫で冷やして出来あがり万歳(∩´∀｀)∩
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4
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全体図Σp[【◎】]ω・´)
パシャリ！！
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5
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ピーマンは色良く加熱したら
冷まして盛り付け時に使用しました。
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6
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ごはんは→白米&水&コンソメ&粗挽き黒胡椒で炊いた
コンソメにんにくライス
(家庭菜園の
フレッシュバジル添え)
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7
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余分に作ったので
次の日の夫婦在宅ワーク
ランチはコンビーフを加えてSoupカレーに
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8
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私(σ*´∀｀)は主食
cheese豆腐
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9
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主人は主食
cheeseトースト
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10
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一食は東村山の母の
ランチお届け隊
しに行きましたε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪
【介護サポート母は流動食に】
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コツ・ポイント
和洋折衷
和→おでん
洋→ポトフ
おうちに有る野菜を
煮て和または洋の調味料を入れて
煮て冷まして
「冷やし」タイプに
★寝起き寝る前は白湯を飲み★
お風呂も40度に浸かって
夜1～2時間は冷房を使用
あとは自然風&扇風機 生活で♪
和→おでん
洋→ポトフ
おうちに有る野菜を
煮て和または洋の調味料を入れて
煮て冷まして
「冷やし」タイプに
★寝起き寝る前は白湯を飲み★
お風呂も40度に浸かって
夜1～2時間は冷房を使用
あとは自然風&扇風機 生活で♪
このレシピの生い立ち
シャトルシェフに入れて
夜、保温調理→朝、冷めたら→冷蔵庫に
入れて夜にサッパリ冷やしポトフ
食べましたε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪ε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪ε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪
夜、保温調理→朝、冷めたら→冷蔵庫に
入れて夜にサッパリ冷やしポトフ
食べましたε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪ε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪ε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
753和み四つ葉♪
