九条ねぎとわかめのコチュジャン和え
作り方
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1
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わかめは戻して水切りする。ねぎは縦5cm長さに切り、縦に繊維に沿って切る。
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2
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ボウルに水気を絞ったわかめ・ねぎと調味料を全て入れてしっかり混ぜ合わせる
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3
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味見して足りない調味料があれば調整したら出来上がり。
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4
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●ねぎ・わかめの量で、調味料の分量は調整を。
・砂糖は控えめです。
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5
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●ねぎの辛味が苦手な場合は水(氷水)に5〜10分浸けて下さい。
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コツ・ポイント
調味料の分量の微調整
このレシピの生い立ち
火を使わずにピリ辛野菜が食べたくて。