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中ぐらいの大根半分使います
少し厚めの千切り
大さじ1の塩をまぶして30分放置
水気を絞ります
レモン1個ぐらい絞ります
レモンの皮は千切りに
レモン汁・皮・ハチミツ・コショウオリーブオイルで混ぜ合わせます
完成〜箸休め的なぁ〜 一品ハチミツれもん味に手がのびます