お豆腐丼

お好みでみょうが、しそ等をトッピングしても美味しいです。きゅうりは分量以外も薄切りにして追いきゅうりをしながら頂くと食感も良く食が進みます。

サッパリとご飯を食べたかったので冷たい豆腐と色も食感も涼しげで、むくみ対策にもなるきゅうりをのせてスプーンですくえる丼ぶりにしてみました。火を使わないので作り手にも有り難い一品かと思います。ぜひお試し下さい。