リコピンたっぷり♡トマトつゆそうめん
ikurasize
作り方
-
-
1
-
トマト1個は摩り下ろします
-
-
-
2
-
①のボウルに★のトマトつゆの材料を全て入れてかき混ぜ、冷蔵庫でよく冷やしておく。
-
-
-
3
-
きゅうりは縦長にピーラーで、トマト1個は櫛形に、大葉は千切りにする。ツナ缶は油を切っておく。
-
-
-
4
-
そうめんを指定の茹で時間より30秒短く茹で冷水にとり、キッチンペーパーで水気を押さえます。
-
-
-
5
-
器にトマトつゆを注ぎ、そうめんツナ缶、大葉を順にトッピング。きゅうりやトマトを並べ、仕上げにオリーブオイルをかけて完成！
-
-
-
6
-
※茹でた海老やイカがあると豪華なそうめんになって、晩御飯にも出せます！
-
コツ・ポイント
トマトのすりおろしがなくても出来ますが、あった方が麺とつゆの絡みがいいです
このレシピの生い立ち
暑い夏にサラダ感覚で食べれるそうめんレシピを考えました
ikurasize
