タンドリーチキン
毎日の給食
作り方
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1
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材料を揃える。
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2
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鶏肉を５０ｇくらいに切り、ボールに入れる。ヨーグルト・カレー粉・にんにくのすりおろし・醤油を加えよく揉みこむ。
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3
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冷蔵庫で１５分くらいねかせてしっかり味を付ける。
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4
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天板に並べ、１８０度のオーブンで２０分くらい焼く。
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5
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良い焼目がつき、火が通ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
皮目を上にして焼くことでパリッと香ばしく焼きあがります。
このレシピの生い立ち
チキンを使った柔らかくジューシーなレシピを考えました。手羽元を使っても美味しいです。
