ひっくり返さない！薄焼き卵・クレープ
Description
今回は26cmのフライパンに卵３個で厚めの薄焼き卵です(何度も焼くのが面倒だったので)。普段は卵1～2個で作ってます。
みほっこさん
材料
溶き卵やクレープ生地
適量
油
適量
作り方
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1
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油を敷いたフライパンへ調味した溶き卵を流し入れます
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2
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フライパンの蓋を閉めて、弱火で火が通るまで焼きます
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コツ・ポイント
薄い生地をひっくり返すの面倒ですよね？薄い生地ならフライパンの蓋を閉めて弱火で火を通せばひっくり返さなくても焼き上がります。
このレシピの生い立ち
クレープを作るとき、ひっくり返すのが面倒で蓋を閉めてみたところ、問題なく焼き上がりました。
それ以来わが家ではクレープも薄焼き卵もひっくり返しません！
それ以来わが家ではクレープも薄焼き卵もひっくり返しません！
