半夏生・タコときゅうりの和え物

きゅうりは塩で板ずりし、輪切りに。カットわかめは水で戻しきゅうりと合わせて軽く絞る。ぶつ切りのタコと●で和えよく冷やす。

器に盛り、刻み青じそ、いりごまを振って完成。