杏仁豆腐みたいな不思議な甘酒プリン
手紙魔まみです
作り方
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1
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濃縮甘酒、水、蜂蜜を混ぜて鍋で沸かない程度に温める
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2
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↑に牛乳を入れて火を止める
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3
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水にゼラチン粉を入れて混ぜて500wで40秒チンして完全な液状にする
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4
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甘酒液にゼラチン液を混ぜて、ザルで濾して容器に移して冷やして固める
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コツ・ポイント
水200ccで濃い目の甘酒を作って、それを牛乳で割るイメージです。
このレシピの生い立ち
決して缶入りの甘酒を使わないで。薄くなって家族に評判が悪いです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
手紙魔まみです
