天然酵母の基本のパン

Name: 天然酵母の基本のパン
Yield: 6個分
Ingredients: 強力粉 200g; 元種 100g; 牛乳（水） 120g; 砂糖 20; 塩 3; バター 20

Description

ふんわり、もちもちです(^-^)

200g

100g

120g

砂糖

塩

バター

元種は、水:強力粉1：1です。
梅酵母を使いました。
発酵時間は目安です。
わりと涼しい日にのんびりやりました(^^)
元種が弱いと思ったらイースト1g足してもいいと思います。

扱い易い生地の配合を目指しました。

レシピID : 7245956 公開日 : 22/07/06 更新日 : 22/07/06

1件 (1人)

2023年2月15日

初れぽ

ふわふわもちもちでとっても美味しいパンができました！リピ決定☺