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ゴーヤのタネを取り細めに切って塩揉みし5分経ったら水で軽く洗って、よく絞る。玉ねぎも薄切りにする。
耐熱ボールに入れてレンジで600Wで5〜6分
ツナ缶と砂糖、醤油、ダシの素をいれてよく混ぜる。
鰹節を乗せて出来上がり。