わが家のハンバーグ！臭み無し！

飴色たまねぎを作る
お皿にとり粗熱をとっておく。玉ねぎは、ねっとりしたら火を止める目安。
茶色くなるまで炒めなくてOK！

大きめのボールにミンチ2種、パン粉、水、コンソメ顆粒、オーツミルク、ゼラチン、マヨネーズ、卵、①の飴色たまねぎを加える。

②のタネを混ぜすぎないよう、手で素早く混ぜ合わせる。
手袋推奨（笑）

フライパンで両面焼いたら、もう一度ひっくり返して赤ワインを注ぎ、蓋をして、よく蒸し焼きし中まで火を通す。

おまけ☆
一度で焼ききれない時や、バットがなくて整形しながら焼く場合は、タネに保冷材を乗せてます。

お好みのソースをかけて完成☆