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トウモロコシは3分程茹で冷えたら包丁で実を削いでおく。
★の材料をホームベーカリーに投入しパン生地を作る。パン生地が出来たら、1つに丸めて15分程ベンチタイム。
ベンチタイムが終われば8個に切り分け丸めて、40℃のオーブンで30分二次発酵。
二次発酵が終われば、麺棒で真ん中深めにくぼみを作る。
くぼみに☆を入れ180℃で20分+200℃に温度を上げ5分で焼き上がりです。
ブラックペッパーをかけてお召し上がり下さい。