鯛と野菜のうま煮★離乳中期★
Description
摂津市の離乳食講習会で提供しているメニューです。離乳中期は、母乳やミルクは離乳食のあとに与え、食事リズムを作りましょう。
材料
(1人分)
作り方
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1
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人参を0.5㎝角に切る。
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2
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白菜は熱湯で茹でてから0.5㎝に切る。
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3
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ほうれん草は熱湯で茹でてから0.5㎝に切る(ほうれん草の茹で方レシピID:7413766)。
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4
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鯛は茹でてから皮・骨を取り除き、細かくほぐす。
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5
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人参をだし汁で軟らかくなるまで煮る。だし汁が少なくなってきたら適宜足す。
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6
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2・3・4を追加して更に煮込む。
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7
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お皿に盛り付けたら完成★
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8
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食べる楽しさや経験を増やし、赤ちゃんの食べる力、食欲を育みましょう。
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9
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食材は豆腐の硬さが目安です。いろいろな舌ざわりを楽しめるように、0.3~0.5㎝の大きさにしましょう。
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コツ・ポイント
味付けしなくても素材から味が出ます。片栗粉でとろみをつけると、より食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
【1人当たり】
エネルギー31kcal、たんぱく質3.1g、脂質1.2g、炭水化物1.5g、食塩相当量0.1g
エネルギー31kcal、たんぱく質3.1g、脂質1.2g、炭水化物1.5g、食塩相当量0.1g
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