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糸こんにゃくで冷麺！ダイエット

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Description

夏にぴったりさっぱり味のつめたい麺！低カロリー&高タンパクでダイエット食におすすめ！サラダチキンがを使えばさらに時短！

材料 （1人分）

糸こんにゃく
1袋
酢
大さじ1
麺つゆ
200ml
鶏胸肉またはサラダチキン
50g
ゆで卵
1個
もやし
80g
梅肉
お好みの量
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくを2、3分茹でる

  2. 2

    水を切って冷ましておく

  3. 3

    麺つゆと酢を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく

  4. 4

    塩こしょうを鶏胸肉全体に軽くまぶす

  5. 5

    耐熱容器に入れてふんわりをラップをかけ、600wで3、4分程火が通るまで加熱する

  6. 6

    ラップをしたまま粗熱をとる

  7. 7

    食べやすいサイズに手でほぐす

  8. 8

    ゆで卵を半分に切っておく

  9. 9

    もやしを1分ほどさっと茹でて水を切る

  10. 10

    器に盛り付けて梅肉をトッピングしたら完成

コツ・ポイント

ゆで卵は味玉でもOKです。味玉レシピも別で掲載しています。
つゆは別で掲載している、麺つゆにもなる簡単ドレッシングに変えても美味しいです。ごまドレッシング風でノンオイルです。

このレシピの生い立ち

いろんな麺類メニューをこんにゃくで試していて、そのうちの一つです
レシピID : 7248134 公開日 : 22/07/13 更新日 : 22/07/13

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楢ユキ（ならゆき）
糸こんにゃくで冷麺！ダイエット
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