バター醤油とうもろこしご飯
コタローキッチン
作り方
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1
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トウモロコシを縦にし、包丁で削ぐように切る
芯は捨てないでー
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2
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米をとぎ、水を入れておく。
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3
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酒、みりん、塩を入れる。
上からトウモロコシの芯、トウモロコシを入れて炊飯器の普通のコースで炊く。
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4
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バターと醤油をかけて混ぜる。
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コツ・ポイント
特には無いですが、バターはマーガリンではなく本物のバターを使った方が香りとコクがあります。
このレシピの生い立ち
大量にトウモロコシを頂いたので北海道にいた時に作っていたご飯を再現しました。
コタローキッチン
