◤電鍋レシピ◢ 小学校宿泊訓練の野草茶
Description
※このレシピは、大同電鍋Mサイズ(6人前・日本モデル)にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
材料
(約2リットル分)
作り方
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1
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葉っぱを水で洗い、表面の汚れを落とす
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2
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電鍋の内釜に内水を注ぎ、葉っぱを入れる
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3
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電鍋の内釜に内水を注ぎ、葉っぱを入れる
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4
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氷を入れて冷やして飲むのもオススメです!
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コツ・ポイント
■葉っぱは、なるべく柔らかそうなキレイなものを選びましょう
■煮出した後、長時間経つとお茶が褐色になっていくので、早めにお召し上がりください
■煮出した後、長時間経つとお茶が褐色になっていくので、早めにお召し上がりください
このレシピの生い立ち
わたしが小学生(30年くらい前)の時に、宿泊訓練のキャンプでお茶係を担当して、習ったレシピです。山にあるもので、お茶を作ってみよう!をその時は葉っぱを採取してやかんで煮出しました。電鍋で作ると、スッキリ甘みのあるクリアなお茶に仕上がります。