材料3つでおつまみ！砂糖醤油の煎り大豆
楢ユキ（ならゆき）
作り方
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1
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フライパンで大豆の表面の皮が割れてくるまで混ぜながら煎る
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2
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醤油と砂糖を加えて水分がなくなるまで焦げないように混ぜながら加熱
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3
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水分がなくなったら冷めるまで放置
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4
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（補足）熱いうちは少しフニャッとした食感ですが、冷めてくるとカリッとします
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コツ・ポイント
硬めの食感が好きな人は乾燥大豆をそのまま煎っても大丈夫ですが、軽い食感が好きな方は大豆を水で戻してから煎ってください
このレシピの生い立ち
家に乾燥大豆がたくさんあったので煎り豆に挑戦しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
楢ユキ（ならゆき）
