手間なしプゴクスープ♪
Description
美肌、二日酔いに効くプゴクスープです。
まめまーーめ
材料
（4人分）
ひとつかみぐらい
800ml
ごま油
大さじ1
ダシダ
大さじ2
みりん
小さじ半
しょうゆ
小さじ半
2個分
ニンニクチューブ
2センチ
作り方
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1
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干し鱈を30分ほど水に浸しておきます。
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2
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軽く水分を取ったら準備OKです。
※戻し汁は、スープに使うのでとっておいてください。
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3
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ごま油を入れ、軽く炒めます。（少し香りがする程度）
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4
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戻し汁を入れて沸騰するまで煮込みます。
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5
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沸騰したら、豆腐やネギなどお好みの具材を投入。
ここで味付け。
ダシダ、みりん、しょうゆ、にんにくを入れます。
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6
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溶き卵を入れます。
味見をして、塩胡椒で調整して完成です。
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コツ・ポイント
私は楽天や、富澤商店で干し鱈を購入しています。
途中から写真を撮るのを忘れてしまいました…。
途中から写真を撮るのを忘れてしまいました…。
このレシピの生い立ち
一度お店で食べてから美味しくてびっくり。体に優しいと思い自宅でも作りたいと思い色々試してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まめまーーめ
