オカワカメのたまご焼き
ぽこなっつ
作り方
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1
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オカワカメは洗って、30秒位サッと茹でる
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2
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ざっくり切って、調味液を絡ませてから卵を合わせる。
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3
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フライパンに胡麻油を入れて点火し、卵液を入れて大きく混ぜる。
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4
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半熟になったら巻いていき、蓋をして火を切り、余熱で完成。
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コツ・ポイント
オカワカメ独特の香りがあるので、一度茹でた方が万人向けです。
このレシピの生い立ち
夏に向けて大量に収穫出来るオカワカメ。
おひたしよりこちらの方が食べやすいです。
真夏はオカワカメの含有率が倍になる時もw。
おひたしよりこちらの方が食べやすいです。
真夏はオカワカメの含有率が倍になる時もw。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぽこなっつ
