ダシダで圧力鍋参鶏湯風スープの画像

Description

ダシダを使って、圧力鍋で参鶏湯風スープを作りました。お米のトロミも出て、まったりして美味なスープが出来ました。

材料 (2人分)

10cm
1本
にんにく
1片
生姜
1片
1/2本
350g
400cc
○ダシダ スティック
1本
○みりん
大2
○酒
大2
塩、胡椒
適量
 

作り方

  1. 1

    写真

    大根、にんじんは皮をむいて乱切り、にんにくは包丁のハラで押しつぶし、生姜は薄切りにする。

  2. 2

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    電気圧力鍋に○スープベースを投入、保温モードでダシダを溶かして馴染ませる。

  3. 3

    写真

    お米、手羽元、大根、にんじん、にんにく、生姜を投入、長ネギを乗せて、蓋を閉めて、煮ものモード加圧5分で調理開始。

  4. 4

    写真

    ピンが下がったら蓋を開けて、塩、胡椒で味を整えて完成。

  5. 5

    写真

    器に盛り付け、召し上がれ。

コツ・ポイント

具材、調味料を入れて、加圧するだけの超簡単レシピです。

このレシピの生い立ち

韓国の万能調味料ダシダを使って、参鶏湯風スープに挑戦しました。
レシピID : 7250841 公開日 : 22/07/13 更新日 : 22/07/13

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