牛肉薄切りでビーフカツ
Description
薄切り肉で簡単に美味しい牛カツが！
レモン汁と塩コショウであっさりと
レモン汁と塩コショウであっさりと
rinokano
材料
（4枚分）
作り方
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1
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牛肉薄切りを4等分にして手で軽く押しながら形を整え楕円形を作る
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2
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塩コショウをして、小麦粉をまぶす
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3
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溶き卵をまぶす
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4
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パン粉をまぶす
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5
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少なめの油で両面をこんがり揚げる
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6
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器に盛りレモン汁と塩コショウを振りかけて出来上がり
今回の付け合せはオクラのバターソテー
レシピID : 1583927
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コツ・ポイント
私はフライパンに2cm程サラダ油を入れて両面を揚げますが、普通に揚げても大丈夫です
このレシピの生い立ち
牛カツは好きですが、ステーキ用肉をカツにしてしまうのはもったいないかなと思い、薄切り肉で作ってみました
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