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ピーマンはフォークで穴を開ける(手のひらでギュッと押して潰してもOK)
耐熱皿にニンニクみじん切り、白だし大さじ1と1/2、みりん大さじ2、お酒大さじ2、水50CCとピーマンを入れる
ラップをして600Wのレンジで3分加熱し裏返してもう3分加熱する
仕上げに鰹節と糸唐辛子をのせて完成♪