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簡単さっぱり☆シャケと玉ねぎの和風マリネ

簡単さっぱり☆シャケと玉ねぎの和風マリネの画像

Description

暑い季節にピッタリ！！焼き鮭をつかった、シャケと玉ねぎ、キュウリとワカメの和風マリネです

材料 （2人分）

・甘シャケ
1切れ
・玉ねぎ　薄切り
1/2個
・きゅうり　薄切り
1本
・乾燥ワカメ
ひとつかみ
★ポン酢
大さじ1.5
★砂糖
小さじ1弱
★塩
ひとふり
★味の素
ひとふり
★顆粒ほんだし
小さじ1
★しょうがすり下ろし
小さじ1
★ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    塩じゃけを、焼きます
    しょっぱい塩じゃけより、甘じゃけの方が合うと思います

  2. 2

    写真

    玉ねぎを、薄切りにして空気にさらしときます
    きゅうりも、薄切りにして塩を振って少しおきます

  3. 3

    写真

    少し時間を置いたきゅうりを水でゆすぎ、よく水気を切り、
    焼けたシャケの骨をとり、玉ねぎと乾燥ワカメ、★とザックリ混ぜます

  4. 4

    写真

    よく混ざれば、完成っ
    そのままでも、冷やしてから食べても美味しいです^ ^

コツ・ポイント

甘シャケを使うことで、ポン酢との相性がいいです
塩ジャケを使うときは、砂糖を多めに、醤油と酢を使った方がいいかもしれないです

このレシピの生い立ち

好きなおつまみメニューです
乾燥ワカメは、入れたり入れなかったり…
レシピID : 7253283 公開日 : 22/07/18 更新日 : 22/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年7月29日
初れぽ
写真
307号室
暑いですね、サッパリしたくて作りました。
#さっぱり美味しい

つくれぽっ！ありがとうございますっ 励みになります^ ^ 本当に尋常じゃない暑さが続きますね こちらは、そんなときにオススメ☆

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モモとミルキィ☆
簡単さっぱり☆シャケと玉ねぎの和風マリネ
by モモとミルキィ☆