さっぱり鶏ポン酢の画像

Description

簡単さっぱり系で
おかずにも酒のつまみとしてもオススメ
タンパク質も◯

材料

1
ニンニクチューブ
小さじ1弱位
適当
ごま油
大さじ1位
適当
1/4~半分
ポン酢
大さじ1
みりん
小さじ1~
小さじ1位

作り方

  1. 1

    鶏肉は厚くなりすぎない位で
    スライスして
    ニンニク、塩コショウをふってモミモミ
    数分置いたら片栗粉をふっておきます

  2. 2

    フライパンにごま油又はサラダ油を
    ちょっと多めにひき
    鶏肉を焼きます
    フタをして蒸す感じで

  3. 3

    ネギも入れて軽く炒めて
    お皿盛ります

  4. 4

    写真

    スライスした玉ねぎを炒めて
    ポン酢、みりんをいれてひと煮だちさせて
    鶏肉にかけて完成

コツ・ポイント

鶏肉は厚くきり過ぎると火が通りにくいので
2cm位が良いと思います
辛いのが好きな方は
ポン酢に唐辛子や豆板醤をいれても美味しいです

このレシピの生い立ち

とにかく毎日鶏肉を食べてます
基本胸肉ばっかり(笑)
こってりの日もあれば
今日みたいに暑い日はさっぱり食べたいと思って
作ったら頻繁に作るよぉに…
レシピID : 7253825 公開日 : 22/07/12 更新日 : 22/07/12

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