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しらたきは熱したフライパンに入れ酒を入れ水分がなくなるまで炒める。豆腐は4等分に切る。ネギは斜め細切り。
フライパンにAを入れ沸騰したら牛肉を入れる。肉の色が変わったら、1のしらたきと豆腐を入れ落とし蓋をして、弱火10分煮る。
次にネギを入れて、落とし蓋をして3分煮る。全部煮えてたら出来上がり！
riry12
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