アスパラペペロンチーノ

アスパラの根元を5mmほど切り落とし、下から1/3くらいの所をピーラーで皮をむく。

1を1/4くらいの長さに切る。

にんにくを大きめのみじん切りにする。(チューブで代用可)

フライパンにオリーブオイルと3と4を入れて、弱火で炒める。

にんにくの香りがたってきたら、2を入れて炒める。

アスパラの色が鮮やかになってきたら、塩コショウで味を整えて完成。