空心菜の花椒炒め

空心菜は食べ易い大きさに切り、茎と葉に分けておく。

フライパンに炒め油、にんにく、花椒を入れ火にかける。

香りが立ったら空心菜の茎を加え炒め、８割方火が入ったら葉と調味料を加え炒め合わせれば出来上がり。