ゴーヤとみょうがの塩こぶ和え
みぃみぃくっく
作り方
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1
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ゴーヤは、縦半分にきって、5mm位の厚さにきる。
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2
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お湯に、塩を入れて30秒位、ボイルする。
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3
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ゴーヤをザルに取り、ザッーと水で流す。
ゴーヤを、水をきる。
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4
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お皿にもり、塩こぶ、みょうがの順で合える。
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5
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よく、冷蔵庫で冷やす。
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6
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ミョウガがなくても大丈夫です。 ない場合は、ゴーヤを増やすか、塩こぶを減らしてください。
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7
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2022.7.17 見て頂いてありがとうございます(^^)
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8
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2022.8.24
見て頂いて、作って頂いてありがとうございます(^^)
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コツ・ポイント
ゴーヤを茹ですぎないこと。
塩こぶで、味は調整して下さい。
塩こぶで、味は調整して下さい。
このレシピの生い立ち
炒めるゴーヤが飽きてきたので、さっぱりと食べれるように。
ゴーヤ消費に。
ゴーヤ消費に。
みぃみぃくっく
